嘿唷~~

材料:豬小排 紅籮蔔 玉米 鹽 料理米酒
先把豬小排川燙一下 過濾雜質 洗香香
然後再把玉米跟紅羅蔔切段 放入清水加入豬小排
準備蒸鍋啦~(洗三溫暖啦)
記得蒸到一半 加入料理米酒 豬豬才不會腥
起鍋時 再加入少許鹽
好了~準備粗了~啃了~
飯後水狗

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材料（4人份）
杏鮑菇200公克
白花椰菜200公克
起司絲100公克
調味料
奶油20公克
鮮奶1.5杯
麵粉1.5大匙
胡椒粉1/4小匙
鹽1/2小匙
糖1/2小匙
鮮奶油2大匙
作法
1. 杏鮑菇洗淨，每朵撕成2或3條。
2. 白花椰菜洗淨，切小朵。
3. 水煮沸，放1/2小匙鹽納，放入杏鮑菇、白花椰菜，燙煮2分鐘，撈起放入烤盤中。
4. 鍋中放入奶油加熱，將麵粉以小火炒到呈黃色，熄火，加入鮮奶攪拌均勻，再次開火，加入起司絲、鹽紖、糖、胡椒粉、鮮奶油，待起司絲融化後即熄火，淋覆於3料上。
5. 烤箱預熱至200℃，放入4料，烤25~30分鐘，至表面微黃即可。

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牛排洋葱饭的制作材料：
　　主料：牛排250克,米饭(蒸)250克
　　辅料：洋葱（白皮）50克
　　调料：小葱10克,盐5克,酱油6克,胡椒粉2克,奶油6克,花生油50克

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　　笋菇素鸡酸菜汤的制作材料：
　　主料：香菇（干）20克,竹笋50克,素鸡300克,酸白菜160克,豌豆苗100克,红萝卜120克
　　调料：味精2克,盐4克,香油10克
　　教您笋菇素鸡酸菜汤怎么做，如何做笋菇素鸡酸菜汤才好吃
　　1. 鲜笋、红萝卜去皮洗净，煮半熟捞起，冲冷水，切丝备用。
　　2. 冬菇泡好去蒂，留1朵，其余切丝，酸菜洗净与煮鸡切丝。
　　3. 冬菇1朵，切成花状，放扣碗中央，再将其余切丝的材料，依次排满扣碗，入笼蒸10分钟，拿出倒扣玻璃盅内。
　　4. 起炒锅，放6碗上汤，加调味料煮开，倒入玻璃盅里，再放豆苗，淋麻油，即可上桌。
　　小帖士-健康提示：健胃消滞、减肥祛脂、健体瘦身。

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知道嗎？黃豆和黃豆製品都是很好的蛋白質來源，豆類食品都含有一種被稱為異黃酮的化學物質，可減少強有力的雌激素活動空間。今天小編給大家推薦幾款豆腐菜品，吃了減肥又美容哦。
　　推薦理由：
　
　　豆腐是高營養、高礦物質、低脂肪的減肥食品。豐富的蛋白質有利於增強體質和增加飽腹感，有利於減肥。
　　豆腐和大豆中，含有改善易胖體質、預防肥胖的成分。而豆腐含有的植物性微量元素極其豐富，有助於排出多餘水分，提高消化功能，特別是針對腹部的脂肪尤其有效。
　　豆腐製品如豆腐幹、油豆腐、豆腐皮中的蛋白質含量更高於豆腐，且都是減肥最佳食品。
　　牛奶豆腐湯
　　配料：豆腐200克、牛奶200毫升、鹽少許、糖1匙、蔥花、味精少許。
　　做法：像做普通豆腐湯那樣把豆腐放在牛奶中煮（牛奶中加少許水，防止幹鍋），等沸騰後，依照自己的口味加入調味品即可食用。
　　注意：豆腐和牛奶都是含鈣量很高的食物，每天保證1000毫克鈣的攝取，對保持身材是非常有益處的。
　　服用時間：
　　本減肥食譜可以用來當常規晚餐菜肴。如果想快速減肥，也可以這樣吃：第一天只能喝豆腐牛奶湯，從第二天開始加入黃瓜或者番茄等水果蔬菜，增加威力的纖維含量，加速新陳代謝，這時你就明顯的感覺小腹平了很多，一般第三天你就可以瘦1—2公斤，有平平的腹部啦!但是快速減肥畢竟是會反彈的哦。
　　黃金豆腐
　　原料：豆腐、鹹蛋黃、香蔥
　　調料：鹽、味精、胡椒粉、色拉油
　　做法：
　　1、豆腐切丁，用鹽水焯一下，撈起後裝盤。
　　2、鍋內放油，下入鹹蛋黃碎炒散，加適量鹽、味精、胡椒粉翻炒1分鐘。將炒好的蛋黃澆在加工好的豆腐上，再撒少許蔥花即成。
　　雪菜豆腐湯
　　原料： 豆腐200克，雪裏蕻100克，精鹽、蔥花、味精適量，色拉油50克。
　　制法： 豆腐下沸水中稍焯後切為1釐米見方的小丁，雪裏蕻洗凈切丁。鍋上旺火燒熱，放入蔥花煸炒，炒至出香味後放適量水，待水沸後放入雪裏蕻、豆腐丁，改小火燉一刻鐘，加精鹽、味精即可食之。
　　小蔥拌豆腐
　　原料：豆腐塊300克，辣椒油、蔥油各適量，水發木耳50克，黃瓜100克。
　　調料：花椒油、味精各少許，醬油、醋、醬油各適量。
　　特點：色澤美觀，麻辣味濃
　　烹飪方法：將豆腐放沸水燙過切丁，黃瓜去皮洗凈切丁，木耳切丁，用沸水燙過。把辣椒油、蔥油、花椒油、醬油、醋、香油、味精放碗調成調味汁。把豆腐丁放盤內，黃瓜丁放周圍，再放木耳，將調味汁調勻後淋澆在豆腐上，食用時攪拌即可。
　　TIPS：
　　豆腐雖然是減肥的最佳食品之一，但是千萬要記住，不能把豆腐過油，因為豆腐非常容易吸收油，吸飽了油的豆腐，熱量非常高，對於減肥是非常不利的。
　　除了豆腐以外，其他富含鈣的食物也是有利於減肥的：乳製品、強化豆漿飲料、羽衣甘藍菜、蝦皮、大米、麵粉、菠菜、小白菜等。

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什麼是“女人菜”？當然是適合女人吃並被女人愛的菜，它符合幾個條件：健康、養生、美容，如若再兼帶一點邊吃邊減肥的功效，那就更符合女人們的期許了！有嗎？有！
　　茶韻蘆薈爽
　　原料：食用蘆薈150克、綠茶5克、菠菜30克、檸檬葉30克。
　　調料：冰糖、西瓜丁。
　　做法：
　　1. 蘆薈去皮切片，裝進杯中。
　　2. 綠茶用90℃水沖泡出茶湯。菠菜洗凈入鍋焯水，與薄荷葉、綠茶茶湯、冰糖一起倒入榨汁機榨成汁，盛杯點綴西瓜丁即可。
　　編輯點評：似乎茶與減肥有不解之緣，女人都知道綠茶是減肥高手，加之美容的蘆薈和含鐵豐富的菠菜（一定先焯水去草酸，否則影響對鈣的吸收），減肥又美容不二話。
　　搓椒西葫蘆絲
　　原料：西葫蘆150克、胡蘿蔔50克。
　　調料：醬油、醋、糖、辣椒面、花椒面。
　　做法：
　　1. 西葫蘆洗凈（無須去皮）用搓絲器搓細長絲。胡蘿蔔去皮搓細長絲。二者混勻裝盤。
　　2. 將所有調料倒在一起調勻，吃時澆在菜上或者蘸食均可。
　　編輯點評：很少有人生吃西葫蘆，沒想到搓成絲的西葫蘆一絲清脆夾雜著一絲綿軟，蘸上調好的蘸汁，竟是那樣特別的美味。生食最大的好處是更大程度保全了食物裏的各種維生素，這些維生素與蘸汁裏的辣椒素一起，在你品嘗新鮮滋味的同時，起著既美容又減肥的作用。
　　鮮蝦紅豆盅
　　原料：白蝦25克、紅腰豆50克。
　　調料：濃高湯、鹽、薄荷葉。
　　做法：
　　1. 紅腰豆事先清水浸泡一晚。白蝦去殼取肉，背部開刀去蝦線。
　　2. 紅腰豆與蝦用濃高湯煨到紅腰豆軟爛， 盛進碗中， 最後點綴薄荷葉。
　　編輯點評：蝦提供優質且不會讓人有長胖之憂的蛋白質，紅腰豆有著與紅小豆類似的去除身體細胞裏多餘水分的功效，同時提供優質碳水化合物讓人產生飽腹感。加之高湯煮出的鮮美味道，不折不扣一道美味減肥菜。只是記得高湯需先入冰箱凍出白色油層，將之去掉再烹飪。
　　蒜蓉粉絲蒸絲瓜
　　原料：絲瓜250克、粉絲200克。
　　調料：蒜蓉30克、蔥花20克、紅椒、蒸魚豉油。
　　做法：
　　1. 粉絲用溫水泡發好，切成8釐米的段，平鋪在盤底。
　　2. 絲瓜去皮切成長8釐米、寬3釐米的長條塊，鋪在粉絲上。
　　3. 蒜蓉入鍋炸成金黃，鋪在絲瓜上。
　　4. 盤入蒸鍋蒸約10分鐘，出鍋均勻灑上蒸魚豉油，最後撒紅椒丁和蔥花。
　　編輯點評：粉絲，低熱量碳水化合物；絲瓜，富含微生素C 和微生素E 的美容聖品；大蒜和紅指椒都是減肥佳品。幾項綜合，你去想吧。
　　擂缽茄子
　　原料：長條紫茄200克、杭椒100克。
　　調料：大蒜50克、紅指椒1 粒、鹽、蔥花。
　　做法：
　　1. 長茄去皮改刀成長條狀，上蒸鍋蒸約10分鐘至熟爛，盛進缽中。
　　2. 杭椒去蒂和籽，洗凈，入鍋煸炒成虎皮狀。與大蒜一起剁蓉，澆在茄子上。
　　3. 紅指椒橫切斷，與蔥花拌勻，澆在菜上即成。
　　編輯點評：茄子熱量極低，紫色外衣又賦予它保護視力的花青素。重點是杭椒、大蒜、紅指椒這幾樣富含辣椒素、大蒜素的食物，為這道低熱量幾乎無脂肪的菜大加減肥美容分。
　　青椒炒鮮筍
　　原料：杭椒100克、鮮筍100克。
　　調料：薑片30克、蒜片30克、鹽、糖、香油。
　　做法：
　　1. 杭椒、鮮筍洗凈切滾刀塊。筍塊焯水待用。
　　2. 炒鍋上火燒熱，下杭椒炒至變色即下薑片、蒜片炒出香味，再倒入焯好的筍塊，一同翻炒熟，放鹽、糖、香油炒勻出鍋。
　　編輯點評：所有筍類因為富含植物纖維，所以都被奉為減肥佳品，而春雨時節冒出的鮮筍還蘊含著豐富的維生素，杭椒富含維生素C。還用說？這又是一道美容減肥菜。
　　養身大煲粑
　　原料：大骨250克、白蘿蔔300克。
　　調料：鹽、醬油、蔥花。
　　做法：
　　1. 白蘿蔔去皮切滾刀塊待用。
　　2. 大骨焯去血水，入鍋，加開水沒過骨頭一指，小火慢燉1 小時。放入蘿蔔再燉30 分鐘。放鹽、醬油翻炒幾下燉至汁收，撒蔥花出鍋。
　　編輯點評：不要看到肉就搖頭，任何時刻（就算減肥的緊要關頭）都不要忽略鈣對女人的重要，我們可是從30 歲開始就要重點補充它，因為這時起我們身體裏的鈣就入不敷出了。大骨，要的就是它的鈣；白蘿蔔亦是減肥食物不用GH 多講。它們倆搭配既補充給身體必要的能量，又美味非常，而且亦煲亦湯，健康美顏。
　　宮廷南瓜糕
　　原料：南瓜350克、麵粉150克、葡萄幹50克、煉乳15克。
　　調料：糖、乾酵母。
　　做法：
　　1. 南瓜去皮上鍋蒸熟，取出趁熱壓成泥。
　　2. 麵粉攤在案板上，加乾酵母混合均勻，徐徐加進煉乳和成麵糰，放入南瓜泥和勻。
　　3. 裝進深口器皿，鋪平鋪勻，表面均勻撒上葡萄幹。室溫下靜置30 分鐘自然發酵。
　　4. 發酵好後上鍋大火蒸15-20 分鐘即可取出切塊上桌。
　　編輯點評：南瓜減肥還抗癌，葡萄幹又是一女人食物，即使加進極少的煉乳，也不用擔心它的熱量過盛。其實煉乳和糖，是可以二選一的。當然，從減肥角度，烹飪用糖最好用冰糖。
　　豌豆湯飯
　　原料：米飯150克、幹豌豆100克、油麥菜50克。
　　調料：清雞湯200 毫升、鹽。
　　做法：
　　1. 幹豌豆清水浸泡一晚，煮熟備用。油麥菜洗凈切絲。
　　2. 清雞湯入鍋燒開，下入米飯、熟豌豆煮10 分鐘，放入菜絲和鹽稍煮出鍋。
　　編輯點評：這是一道民間流傳甚久的主食，既有菜又有飯，既飽肚子也低熱量。女人們的減肥晚餐，這樣一碗湯飯（南方亦叫“燙飯”或“燙飯粥”）最合適。

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豆漿粥】
    原料：白米1、杯水8杯、豆漿1杯
    輔料：雞精少許
    做法：
    1、白米洗凈瀝幹。
    2、鍋中加水8杯煮開，放入白米續煮至滾時稍攪拌，改中小火熬煮30分鐘後，加入豆漿續煮片刻即成，亦可撒上雞精調味食用。
    功效：滋潤、美白肌膚，抗癌又長壽。
　　【芋頭芹菜粥】
    原料：芋頭2個、大米1杯、芹菜1根、蝦米2匙、鹽少許。
    做法：
    1、芋頭去皮，洗凈，切丁;大米洗凈，加水適量浸泡20分鐘;芹菜洗凈，切丁。
    2、將大米煮開後，改小火熬粥。
    3、用少許油爆香泡軟的蝦米，放入芋頭丁炒過，再倒入粥內同煮。
    4、待芋頭及米粒都熟軟時，加鹽調味，最後放入芹菜末拌勻，即可盛出食用。

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原料：米豆腐，姜蒜末，花椒粉，剁椒，老乾媽雞油辣椒，醋，生抽，鹽，青椒，蝦米 做法：
1.把整塊的米豆腐切小塊，在開水裡燙一分鐘左右，瀝干水入碗裡； 2.調醬汁:鍋中加辣椒油（老乾媽雞油辣椒裡有），小火炒香姜蒜末、花椒粉、蝦米，加入兩杓剁椒、一杓老雞油辣椒、青椒同炒，加醋、生抽、鹽調味即可； 3.將鍋中的醬汁倒在碗裡的米豆腐上，拌勻了就可以吃了。 PS：
調醬汁的時候，雖然剁椒和雞油辣椒裡有鹽，還是要加一點鹽，因為米豆腐是沒有鹹味兒的~~~~~ 我加了一點蝦米，味道更鮮，好像外面賣的沒有加這個~~~~

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