嘿唷~~

【材料】：鮮蝦5只(可做5個蝦球)、馬蘇裏拉奶酪適量、雞蛋一只（取少許蛋清，剩下的打成蛋液）；

【調料】：鹽、雞粉、澱粉少許、米酒少許（可選）。

【做法】：
1、蝦仁剁碎,加鹽、雞粉、澱粉、蛋清少許、米酒然後朝一個方向攪拌到蝦肉上勁；
2、將蝦肉分成5份，手上沾點水，取一份蝦肉按成片，包入馬蘇裏拉奶酪，揉圓；
3、將蝦球沾上蛋液在面包屑裏滾一下；
4、油燒至七成熱下蝦球，用小火炸至金黃撈出即可；
5、食用時佐以蕃茄沙司或泰式甜辣醬味道更好。