炎炎夏季，高溫多汗，身體大量水分的流失，容易出現皮膚乾燥等不適。多吃新鮮蔬菜是祛燥潤膚的最好良方，如果碰巧您還是減肥健美一族，就不妨再多吃一些豆製品。此菜的食料非常簡單：
[原料]
包菜葉片七張，豆腐幹絲約100克
[調料]
雞湯、白胡椒粉等
[做法]
1：用刀將包菜葉片去粗筋，用開水焯過並瀝除水分備用。
2：用包菜葉卷適量幹絲後，再用較長的幹絲係住固定。
3：將菜卷整齊地碼在鍋內，加入雞湯，大火燒開後，小火煨制5分鐘即可。
菜卷盛在盤中，包菜綠如翡翠、幹絲如玉質竹排樣的工藝品。味道當然不會差，因為是用濃雞湯煨出來的。
請先 登入 以發表留言。