材料:
雞.......1隻
紹興酒..半瓶
調味:
鹽..1/2大匙
薑.....數片
蔥.....數段
製法:
1./雞以鹽抹勻， 包保鮮膜， 強微波17分
2./取出待涼切長塊 ， 加紹興酒及雞汁， 再醃入味
3./置冰箱中， 冰一、二天更入味， 食用時再切小塊。
- Oct 18 Mon 2010 00:05
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紹興醉雞
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