[美食教室] 補腎黑米糕

補腎黑米糕

【材料】
茯苓 1兩蘇懷山 1兩芡實 1兩
湘蓮子 1兩魷魚 75gm 豬肉 50gm
黑糯米 300gm 白糯米 100gm 蝦米 75gm
香菇 35gm 紅蔥頭 20gm

【作法】
1.糯米洗淨浸泡１小時後蒸熟。
2.魷魚、豬肉、蝦米、香菇、紅蔥頭切細丁，入鍋炒香調味。
3.將 (1)，(2) 及藥材（茯苓、蘇懷山、芡實、湘蓮子）混合拌勻後
蒸熟即成。