嘿唷~~

蝦含有豐富的蛋白質和鈣，蘑菇有提高免疫力的作用，都是女性非常需要的營養物質。這裡推薦的就是傳說中的泰國「國湯」——冬陰功湯。「冬陰」是酸辣的意思，「功」是蝦的意思，所以又名泰式酸辣大蝦湯。下次吃泰餐的時候，就知道是怎麼回事啦。
　　原料：大蝦、蘑菇、姜、香茅、青檸檬、薄荷葉、香葉、紅辣椒、椰奶（汁）。
　　調料：橄欖油、魚露、咖喱醬、蝦醬。
　　做法：
　　1、蝦、蘑菇洗淨，紅椒、香茅、姜切碎，青檸檬切片。
　　2、起油鍋，將大蝦放入橄欖油中，炒至粉紅色撈出備用。
　　3、起鍋另加水，再加鹽及椰奶（汁），將香茅碎、紅椒碎、青檸檬片、薄荷葉及香葉放入水中，煮沸後加蓋悶一會兒。
　　4、放入蘑菇，慢火煮3～4分鐘，加入魚露、蝦醬、咖喱醬及鮮檸檬汁調味後即可出鍋。