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一般 一般驴友出去最喜欢的就是尝一下当地的口味和小吃,相信驴友们也最中意这个了。
     在凤凰古城,好吃的地方很多
   
     首先推荐的是凤凰古城的特色菜;血粑鸭
     
     血粑鸭做火锅干锅最好吃,也最有本地特色的,就是炖着不放汤的。 血粑鸭火锅68元份一够吃8个人。所以八个人最实惠经济的是点68块的分量。推荐的菜是杀鸭时留下鸭血,然后混入糯米一起煮,再切成块,这就是血粑了。鸭子剁成块炖熟,然后把血粑加入一起炒,一般还要加上些红辣椒。
   
    也可以做成火锅,多加些汤,装进下面有炉子的小铁锅内,汤沸了以后放进蔬菜,吸收了浓汤的青菜味道特别鲜美,两者可以放在一个锅里煮,味道棒棒!吃的时候顺便点一份酸萝卜,脆脆的,酸酸的,流口水哦!不过不能吃辣的朋友可就得小心哎,如果你们不吃辣可以叫老板不要放辣椒。
   
    这家还有有名的酸辣鱼头也很不错,里面的酸菜可真是美味可口.吃过的没有人不说好。   
   
     其次推荐你吃鱼。吃鱼的地方有两个地方,一个是吃鱼头的地方,叫老武鱼头,
      
     清炒竹笋
     
     只是新鲜的竹笋,别的什么也没有。一根只有指头粗细,带着南方冬天竹子的清新,咬到嘴里嘎吱响。
     我一人吃了一盘。
      凤凰还有一种很有名气的吃食,叫社饭。你知道是怎么做的吗?他是用社菜做的。社菜是一种草,吧他磨成粉末,用锅抄放油放盐抄、在跟糯米、大米煮就可以了、
     凤凰的菜偏重酸辣口味,其中以古城饭店和大使饭店最被推崇,喜欢这几样菜:
   
     酸汤鱼
     
     淡水鱼,具体叫什么名字我说不上来,因为喜欢鱼什么鱼都吃,反而分辨不出种类了。
     酸菜是当地自制的,酸味很浓。
     鱼片成块,酸菜切碎,用大海碗盛了,上面点缀以红辣椒和绿葱节,色香味俱全的一道菜。
  
     还有一些小菜比如鸭脚板、地地菜啊都是山上的野菜l

     我很喜欢这种糖果,每次上街都买两袋。离开凤凰的前一天晚上还特意买了几袋带走。
   
     凤凰的小吃街在古城边上,晚饭以后才摆出来。整整一条街上各式小吃摊子一家挨着一家,嘴谗的人把街道挤得水泄不通。几十米之外就可以闻到香味。

     臭豆腐
   
     远远看见一个摊子前里三层外三层地围满人,心里纳闷那是卖什么的呀?
   
     就在圈外踮起脚尖伸长了脖子看。
     
     原来是臭豆腐。凤凰的臭豆腐和以前吃过的不一样。
   
     方块豆腐呈漆黑色,不知道是怎么弄出来的。先放到油锅里炸,然后捞起沥干油。边上一口大锅,锅里是肉汤,炸好的臭豆腐放进肉汤中,再加入葱花盐巴香油味精等调料,这就成了。
黑色的豆腐是中空的,一口咬下去有肉汤吱进嘴里,和臭豆腐的香味相得益彰。一块钱四块。


      元宵
     
      小吃街上有五、六个元宵摊子。捏好的元宵分两种,摆在一个大簸箕里。一种葡萄大小,没有馅,另一种有李子那么大,中间包了花生馅儿。
     元宵熟了就都浮到水面上来,瓷碗盛了加上糖,一碗10多个只一块钱。
     最为奇怪的是,每张桌子上都有一只大碗,里面是煮熟的鸡蛋。摊主一般会推荐你吃一碗元宵再加个白水煮蛋。这在别处是没有的。

     烧烤
     
     小吃街上最多的当数烧烤摊儿。有些摊专卖烤肉,更多的摊儿素荤都有。
肚子有点饿了。误入一卖菜的小巷,巷头有人架了油锅炸东西卖。走近一看原来是种油炸的果子,圆形,元宵大小。锅里的果子在滚烫的油里翻滚,炸好的用一把铁制的大夹子夹到锅上的铁架子上,滴干油,外壳呈金黄色,用一根竹签串了,一个一毛钱。
     入口尝出糯米的味道,香喷喷的甜果子。小时候在家乡常吃类似的东西。要是外面再裹上层芝麻就更香了。

     姜糖
     
     据说是凤凰城的特产。街上任何一家食杂店都可以买得到(但是现在很多店是选用辣椒精和糖精制造,正宗的要数刘氏姜糖、熊氏姜糖、张氏鎭竿姜糖最为正宗,馈赠礼品还是选择名品。俗话说好货不便宜!)。用塑料袋包装,象我们小时候吃的宝塔糖,有黄、白两种颜色,宝塔型的。吃到嘴里味道却是一样,带一点儿姜的辛辣。等糖都溶化了,舌间上往往还留有几根姜丝。
     
     我很喜欢这种糖果,每次上街都买两袋。离开凤凰的前一天晚上还特意买了几袋带走。
     凤凰的小吃街在古城边上,晚饭以后才摆出来。整整一条街上各式小吃摊子一家挨着一家,嘴谗的人把街道挤得水泄不通。几十米之外就可以闻到香味。

   
     但凡卖饮食的店铺一定有泡菜。一般放在门口的矮桌上,有的用瓷盆盛着,有的用大玻璃瓶装着,多是萝卜,切成块或条状的白萝卜。萝卜皮白里返红,吃到嘴里,酸中带甜,而且很甜。一般说来泡萝卜是免费的,客人可以随意吃,


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