- Apr 28 Thu 2011 17:59
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發現新大陸之好吃餐廳在這裡~~~~~
- Apr 28 Thu 2011 17:59
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- Apr 27 Wed 2011 06:51
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開發線上行銷策略的種種活動~~~~~
- Apr 26 Tue 2011 22:54
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雨後春筍般增加~~~~
- Apr 26 Tue 2011 22:54
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雨後春筍般增加~~~~
- Apr 25 Mon 2011 21:22
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桃子火鍋料理-南非鮑魚~~~~~

【 鮑 魚 】
鮑 魚 一 般 可 以 分 為 三 大 類 : 鮮 鮑 ( 急 凍 鮑 魚 及 活 鮑 ) 、 湯 鮑 ( 罐 頭 鮑 及 即 食 鮑 ) 和 乾 鮑 。 而 處 理 的 功 序 和 時 間 以 乾 鮑 最 複 雜 , 其 次 是 湯 鮑 , 最 方 便 為 鮮 鮑 。
[鮮 鮑]
鮮 鮑 以 南 非 的 青 邊 鮑 最 靚 , 其 次 是 澳 洲 , 處 理 方 法 較 乾 鮑 簡 單 得 多 , 適 宜 用 作 湯 料 或 火 鍋 配 料 。
[急 凍 鮑 魚 ]
*處 理 方 法 :
急 凍 鮑 魚 只 要 解 凍 及 清 洗 後 , 剪 去 腸 臟 便 可 放 入 煲 內 作 湯 料 。
*挑 選 方 法 :
急 凍 鮑 魚 以 完 整 無 缺 為 之 靚 貨 。
鮑 魚 裙 邊 愈 粗 , 肚 肥 而 肉 厚 代 表 鮑 魚 夠 強 壯 , 肉 質 亦 較 佳 。
- Apr 25 Mon 2011 21:19
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桃子火鍋料理-法國貝隆蠔~~~~~
一說貝殼類,繞不開的就是蠔。它可算是貝殼類中,家族最為龐大的,從亞洲、歐洲到澳大利亞、美洲都可以找到它們的身影,口感有軟有脆,有濃有淡。而且別忘了,凡是月份英文帶R字結尾的,都是蠔類當造的好時候! 雖然說現在養殖技術進步,蚝是一年四季都吃得到,但始終不够天然當造的時候美味。 一般來說,生蚝分扁殼huitre板材和凹殼huitre creuse兩種。很多人經常把前者等同於銅蠔,甚至是法國蠔皇貝隆生蠔,那可真是大錯特錯了。從味道來說,扁殼和凹殼並無高下之分,只有口味之分。銅蠔只是扁殼蚝的一種,世界各地都有,即便它長於法國,也未必就是Belon蠔。因為,就像只有香檳法定產區生產出來的才能叫香檳一樣,唯有於貝隆河(Belon,法國布列塔尼地區河口名)長大的蠔才能叫Belon蠔。
- Apr 25 Mon 2011 13:35
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桃子火鍋料理-野生活明蝦~~~~

斑節蝦又稱雷公蝦、九節蝦,最熟為人知的名稱就是「明蝦」了。比起一般蝦子,明蝦體長可達15公分左右,屬於夜行性蝦類,肉質不但特別鮮美,Q彈的肉感更是咬勁十足,體型雖然比龍蝦小,但已經
是蝦子中的大塊頭了!尤其每年東北季風一起,大明蝦的盛產季
- Apr 25 Mon 2011 13:35
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桃子火鍋料理-野生活明蝦~~~~

斑節蝦又稱雷公蝦、九節蝦,最熟為人知的名稱就是「明蝦」了。比起一般蝦子,明蝦體長可達15公分左右,屬於夜行性蝦類,肉質不但特別鮮美,Q彈的肉感更是咬勁十足,體型雖然比龍蝦小,但已經是蝦子中的大塊頭了!尤其每年東北季風一起,大明蝦的盛產季就來了,是澎湖過年不可少的海鮮!天然澎湖外海,水質純淨、富含養分的水質捕捉野生大明蝦,肉多又厚鮮嫩甘甜又飽滿,入口即化,蝦膏豐腴,入口還會散發出獨特的鹹味與甘甜,有著一般蝦類無法比擬的鮮甜美味富含多種營養素與礦物質。前一陣子我和朋友去一家位在桃園中正路尾上的火鍋店用餐,因為聽很多人說這家算是全桃園火鍋、桃園火鍋店、桃園美食、桃園餐廳、桃園餐廳推薦、桃園美食餐廳裡數一數二的頂級火鍋店,所以我和朋友就跑去吃吃看果然他們的食材真的很棒所以你們也一定要來品嚐看看這如此甜美的料理哦,我個人吃過後真的覺得很讚所以推推推,而野生活明蝦也是桃子火鍋的食材之一哦。
- Apr 25 Mon 2011 13:33
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桃子火鍋料理-牛沙朗~~~~

桃子火鍋料理-牛沙朗~~~~
【別名】 肋眼、莎朗牛排、沙朗牛肉、沙朗牛排 |
【說 明】
切自肋脊部,於脊椎兩側,即肋眼,此肋脊部位運動量較小,在牛肉類當中是分屬於高級肉的一種,肉質細嫩,大理石油花(Marbling)分佈均勻肉質嫩度僅於腓力之下,不過脂肪量比腓力高,吃起來較不乾澀、有韌性,嚼勁較佳。另外,因為肉中油花較多,肉片厚度略厚,所以口感香甜多汁。吃的時候以5分至8分之間的熟度最能表現沙朗的美味,處理時按肉紋纖維切成薄片狀,讓瘦肉帶著部份油筋,才能享受到最佳的嚼感。可以用做烘烤、煎、炒、碳烤及BBQ,也常用於蒸牛肉火鍋片鐵板燒。
- Apr 25 Mon 2011 13:33
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桃子火鍋料理-牛沙朗~~~~

桃子火鍋料理-牛沙朗~~~~
【別名】 肋眼、莎朗牛排、沙朗牛肉、沙朗牛排 |
【說 明】
切自肋脊部,於脊椎兩側,即肋眼,此肋脊部位運動量較小,在牛肉類當中是分屬於高級肉的一種,肉質細嫩,大理石油花(Marbling)分佈均勻肉質嫩度僅於腓力之下,不過脂肪量比腓力高,吃起來較不乾澀、有韌性,嚼勁較佳。另外,因為肉中油花較多,肉片厚度略厚,所以口感香甜多汁。吃的時候以5分至8分之間的熟度最能表現沙朗的美味,處理時按肉紋纖維切成薄片狀,讓瘦肉帶著部份油筋,才能享受到最佳的嚼感。可以用做烘烤、煎、炒、碳烤及BBQ,也常用於蒸牛肉火鍋片鐵板燒。
- Apr 25 Mon 2011 08:30
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台塑六輕麥寮廠塑化CDU2廠火警~~~~~
因現場係原油燃燒,火勢猛烈且產生高溫及濃煙,致使救災更加困難,且事故現場四周均佈滿易燃性化學物品,為避免擴大延燒造成更大危害,現場指揮官楊副局長立即指示:除架設固定式砲塔防護外,應找出能將原油遮斷之方法才能確實控制並撲滅火勢。遂指示郭副大隊長與廠區負責人協調,指派麥寮分隊隊員江振盛前往配合廠區人員指引,經出三線水線降溫防護,連續將五緊急遮斷閥關閉,終成功撲滅火勢,順利完成任務。
看完這篇報導後我個人覺得我們平時就要做好防災措施了例如我們可以向消防器材公司購入一些消防器材、消防設備以及滅火器….等等的,也或則平時也可以找消防公司來做一些消防的檢測例如: 甲醛檢測、 氣體檢測、 二氧化碳偵測等等的,這樣或許也可以降底災害的發生,而這些的消防工程是很重要的哦所以不能忽略哦。